Page 27 - E-BOOK FLAVONOID BERORIENTASI LITERASI KIMIA- BY NOVITASARI (1192080050)

c. Isolasi dengan beberapa pelarut

Flavonoid adalah senyawa polifenol alami yang ditemukan dalam tanaman. Ada
beberapa metode yang dapat digunakan untuk mengisolasi flavonoid dari tanaman, termasuk

dengan menggunakan beberapa pelarut. Berikut adalah beberapa pelarut yang dapat digunakan

untuk mengisolasi flavonoid:

1. Metanol adalah pelarut yang paling umum digunakan untuk mengisolasi flavonoid dari

tanaman. Metanol dapat menghasilkan rendemen flavonoid yang tinggi, terutama jika
digunakan dalam kombinasi dengan asam asetat.

2. Etanol adalah pelarut yang mirip dengan metanol dan sering digunakan dalam kombinasi

dengan metanol untuk mengisolasi flavonoid dari tanaman.
3. Asam asetat dapat meningkatkan rendemen isolasi flavonoid dari tanaman, terutama

ketika digunakan dalam kombinasi dengan metanol.
4. Aseton adalah pelarut polar yang dapat digunakan untuk mengisolasi flavonoid dari

tanaman. Namun, aseton dapat merusak struktur flavonoid jika digunakan dalam waktu

yang lama atau dalam konsentrasi yang tinggi.
5. Kloroform adalah pelarut nonpolar yang digunakan untuk mengisolasi flavonoid dengan

sifat lipofilik dari tanaman. Namun, kloroform tidak cocok untuk mengisolasi flavonoid
yang lebih polar.

6. Dietil eter adalah pelarut nonpolar yang sering digunakan untuk mengisolasi flavonoid

dari tanaman. Dietil eter dapat menghasilkan rendemen flavonoid yang tinggi, terutama
jika digunakan dalam kombinasi dengan etanol atau metanol.

Dalam memilih pelarut untuk mengisolasi flavonoid, penting untuk mempertimbangkan
sifat kimia flavonoid yang akan diisolasi. Sifat polaritas dan lipofilisitas flavonoid akan

menentukan jenis pelarut yang cocok untuk digunakan. Selain itu, juga perlu
mempertimbangkan sifat fisik dan biologis pelarut, seperti toksisitas dan flammabilitas.

Halaman 22