Page 10 - pierre.test
P. 10
Les
Grands
Chocolats
Pour un professionnel du chocolat et de la pâtisserie,
les critères à prendre en compte, dans le choix
de la matière première, sont le goût, mais aussi
l’origine et ses caractéristiques techniques.
Valrhona propose quatre familles de chocolats
ainsi que les pures pâtes et tablettes offrant aux
professionnels un large choix de produits adaptés
à tous leurs besoins et qu’ils pourront transformer
avec talent.
10 MARIAGE DE GRANDS CRUS
12 GRAND CRU DE TERROIR
14 INNOVATION
16 PURES PÂTES & TABLETTES VRAC
17 SIGNATURE PROFESSIONNELLE
18 CRÉATION GOURMANDE
20 GAMME CERTIFIÉE
22 INNOVATIONS EXCLUSIVES VALRHONA
9
