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PrêTs à garnir

En plus des formes classiques de corps creux, Valrhona vous propose trois formes et trois tailles de coques en chocolat originales, prêtes
à garnir pour réaliser des bonbons de chocolat, des mignardises, des petits gâteaux ou des desserts à l’assiette. Des produits pour vous
démarquer et créer des compositions originales.

BOULE CREUSE 1732 PALET 4325
NOIRE Chocolat noir 55% NOIR Chocolat noir 55%
Composition : Cacao 55%
Composition : Cacao 55%
Sucre 43% - Mat. Gr. 38%
Sucre 43% - Mat. Gr. 38%
RÉALISATION BONBONS DE CHOCOLAT Conditionnement : 1 boîte 504 pièces PALET Conditionnement : 1 boîte 630 pièces
DLUO : 12 mois. Poids : Environ 2,6 g/pièce
DLUO : 12 mois. Poids : Environ 2,2 g/pièce
1733
4326
LAIT
Chocolat lait 35%
Chocolat lait 35%
Composition : Cacao 35%
Sucre 43% - Lait 19% - Mat. Gr. 39%
Sucre 43% - Lait 19% - Mat. Gr. 39%
Conditionnement : 1 boîte 630 pièces
Conditionnement : 1 boîte 504 pièces Composition : Cacao 35%
DLUO : 10 mois. Poids : Environ 2,6 g/pièce DLUO : 10 mois. Poids : Environ 2,2 g/pièce
BOULE CREUSE 1734
IVOIRE Chocolat blanc 35%
Composition : Cacao 35%
Sucre 43% - Lait 21% - Mat. Gr. 41%
Conditionnement : 1 boîte 504 pièces
DLUO : 8 mois. Poids : Environ 2,6 g/pièce

SPHERIS 4322 SPHERIS 4751
Chocolat noir 55%
Chocolat noir 55%
Composition : Sucre 43% - Mat. Gr. 37%
Composition : Sucre 43% - Mat. Gr. 37%
FORMAT MINI : RÉALISATION MIGNARDISES PYRIS Conditionnement : 1 boîte 441 pièces FORMAT MIDI : RÉALISATION MINI-GÂTEAUX PYRIS Conditionnement : 1 boîte 270 pièces
DLUO : 12 mois
DLUO : 12 mois
Poids : Environ 3,1 g/pièce
Poids : Environ 1,5 g/pièce
4753
4323
Chocolat noir 55%
Chocolat noir 55%
Composition : Sucre 43% - Mat. Gr. 37%
Conditionnement : 1 boîte 441 pièces
Conditionnement : 1 boîte 270 pièces
DLUO : 12 mois
DLUO : 12 mois
Poids : Environ 2,9 g/pièce
Poids : Environ 1,3 g/pièce Composition : Sucre 43% - Mat. Gr. 37%
OVALIS 4324 OVALIS 4752
Chocolat noir 55% Chocolat noir
55%
Composition : Sucre 43% - Mat. Gr. 37%
Conditionnement : 1 boîte 343 pièces Composition : Sucre 43% - Mat. Gr. 37%
DLUO : 12 mois Conditionnement : 1 boîte 270 pièces
Poids : Environ 1,7 g/pièce DLUO : 12 mois. Poids : Environ 3,1 g/pièce

SPHERIS 4319 OVALIS 4320
Chocolat noir 55% Chocolat noir
55%
Composition : Sucre 43% - Mat. Gr. 37%
FORMAT DESSERT : RÉALISATION DESSERTS PYRIS DLUO : 12 mois SOLSTIS Conditionnement : 1 boîte 45 pièces
Conditionnement : 1 boîte 45 pièces
Composition : Sucre 43% - Mat. Gr. 37%
Poids : Environ 9,4 g/pièce
DLUO : 12 mois. Poids : Environ 12 g/pièce
4321
6409
Chocolat noir 55%
Chocolat noir
Composition : Sucre 43% - Mat. Gr. 37%
Conditionnement : 1 boîte 60 pièces
Composition : Sucre 43% - Mat. Gr. 37%
DLUO : 12 mois 55%
Conditionnement : 1 boîte 45 pièces
Poids : Environ 10,8 g/pièce DLUO : 12 mois. Poids : Environ 9,6 g/pièce

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