Page 50 - Aksi-Bergizi-Siswa-2019
P. 50
Berikut merupakan manfaat mengkonsumsi sayur dan buah secara
lebih rinci:
1.Meningkatkan daya ingat
2.Membuat tubuh lebih segar
3.Melancarkan buang air besar
4. Mencegah berbagai macam penyakit
Anjuran konsumsi sayur dan buah
Kementerian Kesehatan melalui Gerakan Masyarakat Sehat (GERMAS)
telah menggarisbawahi pentingnya konsumsi sayur dan buah setiap hari.
Sayur dianjurkan untuk dikonsumsi sebanyak 3–4 porsi/hari, sedangkan
buah 2–3 porsi/hari. Jika dilihat pada isi piringku, sayur dan buah memiliki
porsi paling banyak, yaitu separuh bagian piring untuk setiap kali makan.
Oleh karena kandungan zat gizi dalam sayur dan buah bermacam-macam,
konsumsi sayur dan buah sebaiknya bervariasi agar tubuh mendapatkan
manfaat dari berbagai macam zat gizi tersebut.
34
