Page 56 - Aksi-Bergizi-Siswa-2019
P. 56
No Sumber bahan pangan Vitamin Fungsi
5 • Sayur dan buah, misalnya Vitamin C • Sebagai antioksidan
jeruk, jambu biji, tomat, • Menjaga daya tahan
brokoli, pepaya, kol, tubuh
kembang kol • Membantu penyerapan
zat besi di dalam tubuh
6 • Kacang-kacangan Vitamin B1 • Membantu
• Beras, gandum metabolisme
• Telur karbohidrat menjadi
energi
7 • Pangan hewani (seperti Vitamin B2 • Membantu
telur, susu, daging ayam, metabolisme
susu) karbohidrat menjadi
• Asparagus energi
• Membantu
pembentukan sel
darah merah
8 • Gandum Vitamin B3 • Membantu
• Pangan hewani (seperti metabolisme
daging ayam, tuna), karbohidrat menjadi
energi
9 • Pangan hewani (seperti Vitamin B5 • Membantu
daging merah, susu), metabolisme zat gizi
• Sayuran hijau makro terutama lemak
• Kacang hijau • Menjaga komunikasi
pada sistem saraf
10 • Pangan hewani (seperti Vitamin B6 • Membantu
daging ayam,telur) metabolisme asam
• Buah (seperti pisang lemak menjadi energi
• Biji-bijian dan kacang- • Membantu
kacangan (seperti kacang pembentukan sel
polong, sereal) darah merah
40
