Page 59 - Aksi-Bergizi-Siswa-2019
P. 59
Buku Panduan Siswa AKSI BERGIZI
No Sumber bahan pangan Mineral Fungsi
6 • Rumput laut, kerang, Iodium • Menjaga metabolisme
• Garam beriodium tubuh agar berjalan baik
• Menjaga suhu tubuh
• Komponen penting dalam
perkembangan otak
7 • Buah (seperti pisang, Kalium • Menjaga keseimbangan pH
alpukat, kurma) tubuh
• kacang • Menjaga keseimbangan
• yoghurt osmolaritas cairan tubuh
8 • Garam dapur, keju, Natrium • Berperan dalam menjaga
saus dan kecap keseimbangan cairan
tubuh dan tekanan darah
REFERENSI
Gizi dan Kesehatan Remaja. 'Buku Pegangan dan Kumpulan Rencana
Ajar untuk Guru Sekolah Menengah Pertama'. 2016. SEAMEO RECFON-
Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia
Permenkes nomor 75 tahun 2013 tentang Angka Kecukupan Gizi bagi
Bangsa Indonesia http:// gizi.depkes.go.id/download/kebijakan%20gizi/
Tabel%20akg.pdf
43
