Page 62 - Aksi-Bergizi-Siswa-2019
P. 62
SeSi 9
bAHAN PeNUKAr MAKANAN
PeSAN KUNCi
1. Semakin beragam makanan yang kita konsumsi, semakin tinggi
kemungkinan kita bisa memenuhi kebutuhan zat gizi harian
2. Dalam satu kelompok bahan pangan terdapat beragam bahan pangan
yang enak dan bergizi
Seperti yang dijelaskan di sesi sebelumnya tentang Gizi Seimbang, tidak
ada satupun jenis bahan pangan yang mengandung semua jenis zat gizi
yang dibutuhkan tubuh untuk tetap sehat, kecuali ASI bagi bayi hingga usia
6 bulan. Untuk itu, konsumsi aneka ragam bahan pangan sangat penting.
Semakin beragam, semakin tinggi kemungkinan tubuh kita memenuhi
kebutuhan zat gizi.
Keanekaragaman pangan yang dimaksud adalah aneka ragam kelompok
pangan (yaitu makanan pokok, lauk pauk, sayuran dan buah-buahan dan
air) serta beraneka ragam dalam setiap kelompok pangan. Tumpeng gizi
seimbang, sebagai visualisasi dari Pesan Gizi Seimbang, menunjukkan
bahwa terdapat berbagai contoh pangan di setiap kelompok bahan pangan
seperti gambar berikut
46
