Page 21 - buku dasar dasargizi
P. 21
melalui peningkatan produksi dan keanekaragaman serta
pengembangan produksi olahan.
2. Umtuk meningkatkan pengan karagaman konsumsi pangan
guna menstabilkan ketahanan pangan tingkat rumah tangga.
3. Untuk meningkatkan pelayanan gizi agar mencapai keadaan
gizi yang baik dengan menurunkan resiko gizi kurang dan
resiko gizi lebih.
4. Untuk meningkatkan kemandirian keluarga dalam upaya
perbaikan status gizi supaya mencapai hidup sehat.
C. Pedoman Gizi Seimbang Bagi Masyarakat
Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan pedoman teknis bagi
petugas multi sektor dalam upaya memberikan penyuluhan gizi
seimbang kepada masyarakat. Pedoman Gizi Seimbang ini merupakan
penyempurnaan dari “Pedoman Umum Gizi Seimbang” (PUGS) yang
diterbitkan pada tahun 2002. Prinsip “Nutrition Guidelines for a
Balanced Diet” yang diadopsi oleh World Food Conference di Roma
pada tahun 1992 dinilai mampu mengatasi beban ganda masalah gizi.
Prinsip tersebut dikenal dengan Pedoman Gizi Seimbang (PSG) di
Indonesia (Huriyati, 2019).
Selogan 4 sehat 5 sempurna dan PGS memiliki perbedaan yang
mendasar, yaitu makanan yang dikonsumsi di setiap harinya harus
mengandung zat gizi dalam jumlah dan jenis yang cukup sesuai
21
