Page 4 - E-MODUL BAKERY
P. 4
PETA KEDUDUKAN MODUL
Standar Kompetensi ( SK )
“Memahami pengetahuan tentang bahan, alat
serta metode pengolahan bakery”
CP Pengetahuan 1
"Menguasai Konsep teoristik tentang bakery"
CP Pengetahuan 3 CP Pengetahuan 2
"Menguasai Konep konsep
"Memahami Cara pengertian bakery, peralatan,
Pembuatan Bakery" bahan beserta dengan teknik
pengolahan bakery"
Mata Kuliah Bakery, Basic Bread
