Page 54 - Gizi dan Kesehatan Lansia
P. 54
Pemberian Makan untuk Lansia
x Porsi makan kecil tapi sering, dianjurkan makan besar 3 kali
dan selingan 2 kali sehari.
x Sayuran dipotong lebih kecil, bila perlu dimasak sampai
empuk, daging dicincang dan buah dijus/blender
x Makan bersama teman akan lebih meningkatkan nafsu
makan
x Penggunaan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang
putih, jahe, kunyit, lada, gula, dan sebagainya dapat
meningkatkan citarasa makanan.
Contoh Menu 1 Hari untuk Lansia
47
