Page 16 - Revista Salud y Vida N°5

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Y VIDA

QUÉ DICEN LOS EXPERTOS Infobae/Por Fermín Filloy
“Llevar una dieta sana a lo largo de la vida
ayuda a prevenir la malnutrición en todas sus for-
La dieta MIND y la misibles y trastornos”. Esta reflexión de la
mas, así como diferentes enfermedades no trans-

Organización Mundial de la Salud (OMS) sirve
como puntapié para un tema que la ciencia tiene
sobre la mesa hace tiempo: la importancia de la
concentración en niños de los niños.
alimentación en el crecimiento y en el aprendizaje
Recientemente, una investigación realizada
por expertos del Departamento de Kinesiología y
Salud Comunitaria de la Universidad de Illinois
en edad escolar la relación entre la dieta y la capacidad cognitiva
Urbana-Champaign, en Estados Unidos, examinó

en los más chicos.
Este trabajo fue presentado en la reunión
anual de la Sociedad Estadounidense de Nutri-
ción. Shelby Keye, una de las autoras, adelantó:
“Evaluamos cómo la adherencia a las dietas se
asoció con la inhibición de la atención de los
niños, la capacidad de resistir a los estímulos que
los distraen en el aprendizaje, y descubrimos que
solo la dieta MIND se vinculó positivamente con
el desempeño de los niños en una tarea que eva-
lúa la inhibición de la atención”.
¿Qué es la dieta MIND? Conocida en ingles
como Mediterranean-DASH Intervention for Neu-
rodegenerative Delay, es un plan alimenticio que
conjuga, entre otras cosas, elementos de la dieta
mediterránea, enfocándose en la ingesta de fru-
tas, verduras, legumbres, pescado e ingredientes
con demostrados beneficios para la salud cere-
bral.
En este análisis científico, Keye y sus colegas
compararon los beneficios de dos planes ali-
menticios: la mencionada dieta MIND y
el Índice de Alimentación Saludable
2015 (HEI-2015), que esencial-
mente plantea, según los Ins-
titutos Nacionales de la Salud
(NIH, por sus siglas en inglés)
“que los niños pequeños tie-
nen una ingesta calórica
más baja en relación con
las altas necesidades de
nutrientes, y se
deben evitar los
azúcares añadi-
dos”.
La investi-
gación evaluó
la asociación
entre la adheren-
cia a estas dietas

Una reciente investigación asoció a este

tipo de alimentación con el rendimiento

académico de los más chicos. Infobae
consultó a tres especialistas sobre este

trabajo y las razones detrás de estos re-

sultados