Page 44 - E-Modul Kimia

E-MODUL KIMIA 2022

2. Cairan Intrasel

Cairan intrasel adalah cairan yang terkandung dalam sel. Cairan intrasel

berfungsi sebagai pengangkut zat makanan dan pelarut dalam reaksi kimia. Dalam
cairan intrasel terdapat penyangga fosfat. Penyangga fosfat terdiri dari pasangan asam-

basa konjugasi H2PO4 / HPO4 . Sistem penyangga ini memiliki sifat dominan karena
2-
-
memiliki pKa = 7,2 yang mendekati pH darah 7,4.

Jika hasil metabolisme mengandung banyak zat yang bersifat asam, maka ion H
+
akan bereaksi dengan ion HPO4
2-

:
;
4 2; +
4
2
dan jika hasil metabolisme mengandung banyak zat yang bersifat basa, maka ion H
+
;
akan bereaksi dengan ion
2
4
;
;
+ 4 2; +
2
2
4
Dengan begitu, perbandingan pasangan asam-basa kojugasi selalu tetap sehingga pH
larutan juga tetap.

L a r u t a n P e n y a n g g a Page 41