Page 41 - E-Modul Potongan Bahan Makanan Nabati
P. 41

PROSEDUR POTONGAN



                            BAHAN MAKANAN NABATI






           Pada potongan bahan makanan nabati tentunya memiliki tahapan-tahapan
            untuk menghasilkan potongan yang sempurna, oleh sebab itu diperlukan
             sebuah prosedur yang berguna sebagai acuan untuk memberikan arahan
           memotong bahan sesuai yang di inginkan. Berikut ini merupakan prosedur
                                  dalam potongan bahan makanan nabati :
   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46