Page 60 - EBOOK_Teknik Budidaya Tanaman dan Produksi Ternak

7.2.5. Pemanfaatan tanaman kacang gude

Keseluruhan bagian tanaman kacang gude, mulai dari akar, batang, daun, bunga, hingga biji dapat dimanfaatkan
untuk berbagai tujuan, sebagaimana dijelaskan di bawah ini.

Pemanfaatan secara umum

Kacang gude lebih dikenal sebagai bahan pangan manusia. Biji muda dapat direbus dan langsung dimakan, atau
dimasak sebagai sayuran. Daun muda dapat langsung dimakan sebagai lalapan, atau dimasak sebagai sayuran.
Daun muda juga dapat dijadikan pakan langsung atau bahan pakan ternak. Batang dapat digunakan sebagai
kayu bakar. Pohon kacang gude dapat ditanam sebagai pagar untuk menahan angin, sebagai tanaman peneduh,
atau sebagai penutup tanah yang dapat membantu mengembalikan kesuburan tanah melalui keberadaan bintil
pada akar yang mengandung rizhobium.

Pemanfaatan untuk pengobatan

Akar, daun, bunga, dan biji tanaman kacang gude dapat diolah untuk menjadi obat herbal dengan beragam
tujuan pengobatan, yaitu sebagai berikut:
 Akar berkhasiat sebagai penenang, peluruh dahak batuk, obat luka, dan obat pemberantasan cacing.
 Daun berkhasiat untuk mengatasi sakit kuning, sakit di dalam mulut, batuk, diare, demam, gangguan perut,
pembersih darah, anemia, hepatitis, diabetes, infeksi saluran kencing, iritasi kulit, dan iritasi alat kelamin.
 Bunga berkhasiat untuk mengatasi disentri, kelainan menstruasi (dalam bentuk infuse), infeksi saluran
pernapasan atas, bronchitis, batuk, pneumonia, dan nyeri atau pegal-pegal tubuh.
 Biji berkhasiat untuk mengatasi diuretik, kelainan darah, dan memar atau bengkak.

--- o0o ---

54