Page 23 - E-MODUL MINYAK ATSIRI STEAM-5E
P. 23
[E-MODUL FITOKIMIA] MINYAK ATSIRI
dengan table frekuensi IR yang berisikan informasi daerah gugus
fungsional menyerap. Pada dasarnya, fungsi dari spektrum inframerah
suatu senyawa memberikan gambaran mengenai gugus fungsional dalam
sebuah molekul organik.
(b) Spektroskopi Massa
Gambar 7. MASS SPECTRUM data
Spektroskopi ini pada dasarnya berfungsi untuk menghasilkan
berkas sinar kation dari zat, menghasilkan berkas kation menjadi bentuk
spectrum massa (m/z), mendeteksi dan mencatat nilai massa relative
(m/z) dan kelimpahan isotopnya (%) atau intensitasnya.
17
