Page 29 - modul etno pdf
P. 29
10. Oryza sativa
Nama Lokal : Padi
Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Cyperales
Famili : Gramineae
Genus : Oryza
Species : Oryza sativa
Spesies ini merupakan tanaman herba yang tumbuh didaerah tropis. Batang
beruas-ruas yang dipisahkan oleh buku-buku, ruas batang berongga berbentuk
bulat. Daun tunggal yang terdiri dari helaian daun dan pelepah daun dan tulang
daun sejajar. Buah berbentuk biji atau disebut gabah. Padi memiliki akar serabut.
Albar (2017: 32) menjelaskan tanaman padi merupakan tanaman berbentuk herba,
tinggi mencapai 200 cm dan tumbuh di daerah subtropics atau tropis. Akar
serabut. Batang tersusun beruas-ruas, dipisahkan oleh buku, ruas batang berongga,
berbentuk bulat. Daun termasuk daun tunggal, terdiri dari helaian daun dan
pelepah daun, bangun daun berbentuk garis, dalam ketiak daun terdapat kuncup
yang tumbuh menjadi batang dan tulang daun sejajar. Bunga majemuk, alat
kelamin terdiri dari benang sari 6 buah dan tuangkai sari pendek. Buah sering
disebut biji atau bulir dan gabah.
Cara pemanfaatan : masak beras bersamaan dengan perasan air kunyit sebagai
pewarna kuning alami, masak hingga matang. Kemudian setelah matang letakkan
nasi berwarna kuning ke dalam piring dan hias menggunakan janur dan cabe
merah. Nasi kuning ini biasa disebut sego punar. Sego punar digunakan dalam
ritual suap-suapan pengantin.
Simbol/makna : Padi dalam ritual jawa disimbolkan sebagai kesuburan.
Diharapkan pengantin dalam menjalankan rumah tangga mendapatkan keturunan
dan rezeki yang baik.
23
