Page 7 - El Calandra I revista de repostería por Zoe Calandra
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INGREDIENTES:
5OO G DE REQUESÓN
5 HUEVOS
6 CUCHARADAS DE AZÚCAR
MANTEQUILLA
JALEA DE FRAMBUESAS
O
JALEA DE ARÁNDANOS
ELABORACIÓN:
1. BATIR LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR, AGREGAR EL REQUESÓN Y VOLVER A
BATIR HASTA QUE RESULTE UNA MEZCLA CREMOSA.
2. INCORPORAR DICHA MEZCLA EN UN MOLDE UNTADO CON MANTEQUILLA Y
METERLO EN EL HORNO A TEMPERATURA SUAVE.
3. UNA VEZ HECHO, SACAR DEL HORNO Y DEJAR ENFRIAR. DESMOLDAR Y ECHAR
POR ENCIMA LA JALEA DE FRAMBUESAS O ARÁNDANOS.
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