Page 296 - Dietetik-Penyakit-Tidak-Menular_SC

Topik 3

Praktik Asuhan Gizi Terstandar pada Pasien

Penyakit Kardiovaskuler

P

ada topik ini kita akan membahas bagaimana mengerjakan atau menjawab kasus
pasien yang menderita penyakit kardiovaskuler menggunakan langkah-langkah
ini, saudara harus
asuhan gizi terstandar. Dalam menyelesaikan kasus praktik
mengikuti langkah-langkah yang terdapat pada proses asuhan gizi. Pembahasan kasus yang
dibuat bukan hanya menguraikan langkah-langkah asuhan gizi saja tetapi saudara juga harus
menyusun menu yang sesuai dengan diet yang dianjurkan serta mempraktikkan menu yang
telah disusun.
Tujuan dari pembelajaran pada topik ini adalah mampu melakukan pengkajian gizi,

menetapkan diagnosis gizi, membuat rencana intervensi gizi, membuat rencana monitoring
dan evaluasi gizi serta menyusun menu dan mempraktikkan menu kasus hipertensi. Kita mulai
mempelajari bagaimana merencanakan asuhan gizi pada pasien hipertensi dengan

pendekatan PAGT pada contoh kasus berikut ini.

CONTOH KASUS
Seorang laki-laki berumur 58 tahun, sedang dirawat di RS Pemerintah. Setelah dilakukan
pengkajian lebih mendalam diperoleh data sbb:

TB : 172 cm
BB : 70 kg
Pekerjaan : dosen

Status Perkawinan : Menikah
1. Riwayat penyakit dahulu: penderita tidak pernah mengalami penyakit yang serius, hanya
kadang pusing atau sakit perut. Penderita setiap 6 bulan sekali melakukan cek up rutin.
Hasilnya, kadang kolesterol tinggi juga tekanan darah cenderung tinggi.
2. Riwayat penyakit sekarang: saat dibawa ke rumah sakit, pasien mengalami sesak nafas,

dada terasa berat, kepala pusing, mual dan muntah. Keadaan ini timbul tiba-tiba setelah
selesai mengajar.
3. Pemeriksaan fisik /klinik: kesadaran menurun, tapi masih bisa berkomunikasi, kepala

pusing, mata sedikit kabur, tekanan darah saat MRS 140/80, respirasi 29x/menit.

 Dietetik Penyakit tidak Menular 287