Page 13 - Handout Digital Mikrobiologi2

9

Montesano, 2013). Penembusan hifa kapang patogen ke dalam sel

tumbuhan bertujuan untuk menyerap nutrisi yang terkandung di dalam sel.
Nutrisi tersebut akan digunakan oleh kapang dalam proses metabolisme

yang bertujuan untuk membentuk struktur tubuhnya serta membentuk alat
reproduksi, aktivitas tersebut dapat mengakibatkan kerusakan sel tanaman

yang diserang oleh kapang (Gafur, 2003; Gao et al., 2010).
Adan dan Samsin (2011) menyatakan pertumbuhan kapang

patogen dalam jaringan tanaman dipengaruhi oleh nutrisi yang terkandung

di dalam sel-sel jaringan tanaman, seperti karbohidrat, lemak, dan protein.
Faktor eksternal juga dapat mempengaruhi pertumbuhan kapang, salah

satunya adalah suhu. Suhu udara optimum yang dibutuhkan kapang untuk
o
o
tumbuh berkisar antara 25 -27 C.

1. Cladosporium cladosporioides
Cladosporium cladosporioides merupakan kapang patogen yang

dapat menyebabkan penyakit kriting pada tanaman. Penyakit ini diawali
dengan bercak-bercak kecil berwarna kuning pada daun, kemudian diikuti

dengan nekrosis pada bagian tengah bercak. Selanjutnya bagian nekrosis
tadi akan jatuh dan terbentuk lubang-lubang. Jika bercak-bercak yang

berdekatan bergabung akan timbul lubang dengan ukuran yang lebih

besar. Meskipun serangan hanya terlihat pada daun, penyakit ini dapat
mengakibatkan penurunan kualitas pada tanaman, karena jika serangan

berat terjadi pada daun muda menyebabkan daun yang baru terbentuk

tidak dapat berkembang dengan sempurna, sehingga proses fotosintesis
juga tidak berjalan maksimum, dengan demikian buah yang dihasilkan

juga tidak maksimal (Yoeshinda, 2013).
Kapang Cladosporium cladosporioides mempunyai ciri-ciri, yaitu

koloni berwarna hijau keabu-abuan, sifat seperti beludru, dan warna