Page 22 - Handout Digital Mikrobiologi2

18

patogen dapat diamati dengan jelas. Kapang antagonis yang tumbuh lebih

cepat dibandingkan dengan kapang patogen dapat menguasai ruang dan
akan menekan pertumbuhan kapang patogen sehingga menyebabkan

kematian pada kapang patogen.
E. Mekanisme Antagonisme antara Kapang Antagonis dan Kapang

Patogen pada Tanaman Mangifera caesia
Mekanisme kapang antagonis dapat menghambat mikroorganisme lain

dengan menghasilkan metabolit sekunder berupa senyawa kimia atau

antibiotik untuk menekan pertumbuhan dan perkecambahan
mikroorganisme lainnya. Mekanisme antagonis terjadi akibat persaingan

makanan dan tempat tumbuh, pengerusakan dinding sel patogen dan
bersifat antibiosis (Anggrean, 2015). Mekanisme pengendalian hayati

dapat terjadi dalam bentuk kompetisi, antibiosis, mikoparasit, dan (Baker

dan Cook, 1974).
1. Kompetisi.

Mekanisme kompetisi terjadi pada awal pertumbuhannya dikarenakan
adanya persaingan yang terjadi antara dua jenis cendawan yang

ditumbuhkan berdampingan. Persaingan ini terjadi akibat adanya

kebutuhan yang sama dari masing- masing cendawan, yaitu kebutuhan
tempat tumbuh dan nutrisi media yang digunakan untuk tumbuh. Disinilah

letak mekanisme kompetisi berlangsung. Menurut Octriana (2011)
kompetisi antara cendawan antagonis dengan cendawan patogen

menyebabkan cendawan patogen tidak mempunyai ruang untuk tempat
hidupnya, sehingga pertumbuhan cendawan patogen terhambat. Hal

tersebut ditunjukkan pada hasil uji antagonisme dengan metode dual

culture pada Gambar 8. Berdasarkan dari Gambar 8, dapat dilihat bahwa
adanya terjadi kompetisi antara kapang antagonis dan kapang patogen.

kapang antagonis Trichoderma spp. memiliki kemampuan tumbuh lebih