Page 15 - E-Book Ensiklopedia Fungi Siti Soleha
P. 15
Amanita muscaria
Sumber: Bing.com
F
ungi yang tidak dapat dikonsumsi merupakan semua jenis
Fungi yang berbahaya jika dikonsumsi karena dapat
menyebabkan keracunan. Beberapa Fungi ini memiliki
tampilan yang mirip dengan Fungi yang dapat dikonsumsi. Racun Fungi
tersebut dapat berasal dari senyawa racun dari tubuh Fungi itu sendiri
maupun dari lingkungannya (Achmad, 2011: 15-16). Contoh Fungi yang
tidak dapat dikonsumsi yaitu Amanita muscaria dan Omphalotus olearius.
Dampak dari mengkonsumsi Fungi yang tidak dapat dikonsumsi atau
beracun di antaranya adalah dapat menyebabkan halusinasi, iritasi
gastrointestinal, nekrosis hati dan kematian.
15
Omphalotus olearius
Sumber: Bing.com
