Page 118 - แผนการสอน 61-1
P. 118
103
ุ
ู
ิ
สถานะเปนของเหลวใส เมออณหภมลดลงเปน 0 องศาเซลเซยส หรอต ากว่าน ้าจะกลายเปนน ้าแข็ง และเมอ
็
ื่
่
็
ื่
็
ี
ื
็
ี
ื
ิ
ู
ู
ุ
ิ
็
ึ
่
ึ
ี
อณหภมสงข้นเปน 100 องศาเซลเซยส น ้าก็จะเดอดกลายเปนไอ ซงสมบัตเหล่าน้สามารถน ามาใช้ทดสอบ
ุ
็
็
็
ิ
ื
่
สารทสงสัยว่าเปนน ้าบรสทธ์หรอไม่ ในการทดสอบเพือยืนยันว่าสารนั้นๆ เปนสารใด จ าเปนต้องใช้สมบัต ิ
ิ
ี
่
ี่
็
ิ
ึ
่
์
ต่างๆ ของสารมาวิเคราะหประกอบกัน สถานะของสารเปนสมบัตอย่างหนง ทน ามาใช้เปนเกณฑ์ในการ
็
จ าแนกสาร โดยทั่วไปการจ าแนกสารทเปนของแข็ง ของเหลว และแก๊ส พิจารณาจากรปร่างและปรมาตร
ี
ู
่
็
ิ
ี
่
ู
ี
ิ
ของแข็ง มปรมาตรรปร่างทแน่นอน
ื
ี
่
ิ
ี
ี
่
ู
ของเหลว มปรมาตรทแน่นอน แต่มรปร่างไม่แน่นอนเมอน ามาใส่ในภาชนะต่างๆ ภายใต้แรงโน้ม
ื
ี
่
ู
่
ี
ื
ถ่วงของโลกจะมรปร่างเปลยนแปลงไปตามลักษณะของภาชนะ หรอเมอเทลงบนพื้นราบ ของเหลวจะไหล
นองไปตามพื้น
่
ี
ุ
้
ิ
ิ
ื
แกส มปรมาตรและรปร่างไม่แน่นอนเมอบรรจอยู่ในภาชนะปดจะฟุงกระจายอยู่เต็มภาชนะ ถ้าเปด
ู
ิ
๊
่
้
ฝาภาชนะทบรรจออก แก๊สก็จะฟุงกระจายออกไปในอากาศ
ุ
ี
ื
ุ
่
็
ุ
ี
ิ
สารแต่ละชนดต่างประกอบด้วยเน้อสารทเปนอนภาคเล็กๆ อยู่รวมกันมากมาย อนภาคเล็กๆ เหล่าน้ ี
ี
ี
ุ
ไม่สามารถมองเหนได้ แต่อนภาคเหล่าน้สามารถแสดงสมบัตของสารได้ การจัดเรยงและการยึดเหนยวของ
่
ิ
ี
็
อนภาค ท าให้สารแต่ละชนดแสดงสมบัตเปนของแข็ง ของเหลว และแก๊ส
ุ
็
ิ
ิ
ทักษะ/กระบวนการ/กระบวนการคิด
1. การอภปราย
ิ
2. การจ าแนก
ื
3. การสบค้นข้อมล
ู
4. การน าความรไปใช้ในชวิตประจ าวัน
ู
ี
้
คุณลักษณะอันพึงประสงค ์
่
ี
1. ใฝเรยนร ู ้
2. ม่งมั่นในการท างาน
ุ
ุ
3. เหนคณค่าของการน าความรไปใช้ในชวิตประจ าวัน
็
ู
้
ี
ิ
ชนงานหรอภาระงาน
้
ื
ี
ุ
ทดลองตรวจสอบการจัดเรยงตัวของอนภาคของสารในสถานะของแข็ง ของเหลว และแก๊สโดยใช้
แบบจ าลองการจัดเรยงอนภาค
ี
ุ
