Page 123 - แผนการสอน 61-1
P. 123
108
สาระการเรยนรู ้
ี
ความรู ้
ื
ี
ุ
็
่
ิ
้
ู
ี่
ั
โดยทั่วไปน ้าแข็งมอณหภม 0°C เมอน ้าแข็งได้รบความรอน น ้าแข็งจะเปลยนสถานะเปนของเหลว
่
ี
ิ
ุ
ู
็
ทอณหภม 0°C ขณะทน ้าแข็งเปลยนสถานะเปนน ้า อณหภมของน ้าแข็งและน ้าจะไม่เปลยนแปลงซงสรป
่
ี
่
ู
ิ
ุ
่
ี่
ึ
ุ
ี
แผนภาพได้ดังน้ ี
น ้าแข็ง น ้า น ้า
ิ
ู
ิ
อณหภม 0°C อณหภม 0°C อุณหภม 20°C
ู
ุ
ู
ิ
ุ
ิ
ี
่
่
้
่
ี
ี
ุ
ในขณะทน ้าแข็งเปลยนสถานะเปนน ้า อณหภมจะคงท ในขณะนั้นคงมการถ่ายโอนความรอนจาก
็
ู
ี
ี
ู
่
็
ตะเกียงแอลกอฮอล์ส่น ้าแข็งตลอดเวลา ความรอนทใช้ในการเปลยนสถานะจากน ้าแข็งมวล 1 หน่วย เปนน ้า
ี
่
้
มวล 1 หน่วยดังกล่าวน้ เรยกว่า ความรอนแฝงของการหลอมเหลวของน้า
ี
้
ี
้
่
ื
ู
ื
ื
ึ
ิ
เมอน ้าได้รบความรอนจะมอณหภมเพิ่มข้น จนกระทั่งเดอด อณหภมของไอน ้าเดอดและน ้าเดอดจะ
ั
ี
ื
ุ
ู
ุ
ิ
ุ
ี
็
่
ุ
ี
่
่
ึ
็
่
ี
เท่ากัน แสดงว่าในขณะทน ้าเปลยนสถานะเปนไอนั้นอณหภมจะไม่เปลยนแปลงซงสรปเปนแผนภาพได้
ิ
ู
ดังน้ ี
น ้า น ้าเดอด ไอน ้าเดอด
ื
ื
ุ
ู
ิ
อณหภม 20°C อณหภม 20°C อุณหภม 100°C
ู
ิ
ิ
ุ
ู
่
ื
็
ี
็
ี
ื
่
้
ขณะน ้าเดอดเปนไอน ้า ความรอนทท าให้น ้าเดอดมวล 1 หน่วยเปลยนสถานะเปนไอน ้ามวล 1
ี
่
ี
็
ุ
ู
ื
ิ
หน่วยโดยอณหภมไม่เปลยนแปลงน้ เรยกว่า ความรอนแฝงของการกลายเปนไอของน้าเดอด ความรอนมผล
ี
้
้
ี
็
ต่อการเปลยนสถานะของสาร เช่น น ้าแข็งเมอได้รบความรอน น ้าแข็งอณหภม 0°C จะหลอมเหลวกลายเปน
ื
ี
่
ุ
ิ
่
้
ู
ั
ุ
น ้าทอณหภม 0°C อณหภมขณะเปลยนสถานะจากของแข็งกลายเปนของเหลวน้คงท เรยกอณหภมทของแข็ง
ี
ี
่
ู
ิ
ิ
ุ
่
ิ
ู
ี่
ู
ี
็
ุ
ี่
ี
กลายเปนของเหลวน้ว่า จุดหลอมเหลว แต่ถ้าน ้าทเปนของเหลวมอณหภม 0°C กลายเปนน ้าแข็งท 0°C
ิ
่
ี
็
็
็
ี
ุ
ี
ี่
ู
ี
ี
็
่
ิ
ุ
อณหภมทสารเปลยนสภานะจากของเหลวกลายเปนของแข็งซงเปนอณหภมคงทน้ เราเรยกว่า จุดเยอกแข็ง
็
ึ
ู
่
ู
ี
ี
่
ี
ิ
ุ
่
ื
ิ
ู
้
ี่
ุ
ส่วนน ้าหากได้รบความรอนมากพอน ้าจะเดอดท 100°C กลายเปนไอน ้าท 100°C เราเรยกอณหภมท ี่
ื
ี่
็
ี
ั
็
ื
ของเหลวกลายเปนไอว่า จุดเดอด
ี
็
็
ิ
สารบางชนดเกิดการเปลยนสถานะจากของแข็งกลายเปนแก็ส หรอเปลยนสถานะจากแก๊สมาเปน
ื
่
่
ี
ี
ึ
ี
ของแข็งได้โดยตรง ซงไม่ผ่านกระบวนการเปลยนไปเปนของเหลวก่อน เรยกการเปลยนแปลงลักษณะน้ว่า
่
่
่
ี
็
ี
