Page 17 - alhamdulillah fix
P. 17
Naaaa, tadi kita beli iwak
Abah, tadi wadi, pakasam sama
kita beli makanan favorit abah
apa aja sih? yaitu mandai nak. Abah
sudah langanan beli itu
ditempat Acil tadi.
Mandai itu
terbuat dari
apa bah ?
Mandai adalah makanan khas Banjar Mandai Fermentasi
yang terbuat dari kulit cempedak yang
sudah melalui proses fermentasi.
Mandai ini bisa dijadikan sebagai lauk
yg menemani makanan utama seperti
nasi, rasanya sangat nikmat karena
mandai memiliki tekstur berserat serta
lembut, nahh kelembutannya ini
tergantung seberapa lama kulit
. cempedak di rendam.
trus,, cara
buatnya gimana
wahh bahh ?
gasabar deh
mau nyobain
Nah kalau cara buat
mandainya Abah kurang
tau nak. Coba Ara cari
video cara pembuatannya
di youtube.
11
