Page 13 - Modul Fermentasi Wadi
P. 13
E-Modul Wadi Sebagai Produk Fermentasi
Pada gambar tiga dan empat ditunjukkan gambar dari tekstur ikan yang
akan di fermentasi dan sudah diberikan garam dan samu.
Gambar 3. Contoh Tekstur Awal Wadi 1 Hari
Sumber gambar: Gustina (2021)
Gambar 4. Contoh Tekstur Awal Wadi 1 Hari
Sumber gambar: Agung (2013)
12
