Page 30 - Microsoft Word - 1. BAHAN AJAR IPA KELAS 8 MGMP OK
P. 30
Gambar 2.6 Kadar Air Dalam Tubuh Manusia
4. Zat Aditif
a. Pengertian zat Aditif
Pernahkah kalian mendengar kata zat aditif? Tahukah kalian apakah yang di
maksud dengan zat adiktif ?, Apakah fungsi zat aditif ?, dan apakah ada dampak yang
dihasilkan oleh zat aditif bagi tubuh ? Pernahkah kalian makan seperti gambar di bawah
ini
Gambar : 2.7 Tela- Tela yang diberi manisan Gambar : 2.8 kedodong yang di beri manisan
Setelah makan buah kedodong yang telah diberi manisan, Coba perhatikan
tangan kalian ?, apakah masih ada bekas manisan di tangan kalian ?. kenpa hal itu bisa
terjadi ?, hal tersebut terjadi karena tela-tela dan buah kedodong tersebut telah di beri
zat tambahan agar terlihat menarik di mata kalian dan di beri zat tambahan pemanis
agar buah kedodong rasanya enak, penambahan zat pada buah kdodong dan tela-tela,
inilah yang disebut dengan zat aditif.
Zat aditif adalah zat-zat yang ditambahkan dengan sengaja
pada makanan selama proses produksi, pengemasan atau penyimpanan untuk maksud
tertentu. Penambahan zat aditif dalam makanan berdasarkan pertimbangan agar mutu
27
