Page 4 - Tabloid Sinar Tani Edisi 4024

4 edisi 31 Januari - 6 Februari 2024 | No. 4024 Tahun LIV

Peternak

Ayam

Mandiri

Belum pemerintah telah menerbitkan Dengan terwujudnya integrator

mandiri Peraturan untuk memenuhi horizontal ini, Muladno berharap
Pertanian
Menteri
peternak bisa bersanding, bahkan
(Permentan) No. 32 tahun 2017 telah
mengatur kewajiban perusahaan
bergandengan dengan integrator
pembibit
vertikal perusahaan unggas untuk
ketahanan pangan protein hewani
kebutuhan DOC FS peternak mandiri/
rakyat minimal 50%.
Selain itu Kementerian Pertanian
bukan saling bertanding, tetapi
bersanding. Kami yakini itu bisa,”
juga telah menerbitkan Permentan di dalam negeri. “Kami harapkan
No. 13 Tahun 2017 yang mengatur tegasnya.
tentang Kemitraan Usaha Peternakan Sementara itu, Deputi Bidang
untuk melindungi peternak rakyat. Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan
eluhan nasib peternak Namun Yeka menilai, kebijakan Badan Pangan Nasional, I Gusti
unggas mandiri tersebut tersebut minim implementasi, Ketut Astawa juga mengingatkan
Nasib peternak terungkap saat Seminar sehingga permasalahan peternak tantangan terbesar peternakan
ayam mandiri perunggasan bertema masih nyata ada. unggas dalam negeri adalah
Tanggung
bagaimana bangsa Indonesia bisa
Jawab
di dalam KPemerintah dalam Konsolidasi pelaku usaha mandiri dalam menyediakan GPS
Guru
Sementara
negeri ternyata Melindungi Keberlangsungan Hak Peternakan IPB itu University, Besar dan pakan. Saat ini kebutuhan GPS
dan pakan relatif masih mengimpor.
Prof
Usaha Perunggasan Nasional di
belum mandiri. Bogor, beberapa waktu lalu. Muladno mengusulkan perlu Masalah lain yang selama ini
“Saya
Ketergantungan tahun berturut-turut peternak dibangun komponen utamanya menyelimuti dunia perunggasan
pastikan,
lima
selama
horizontal
integrator
menurut
Ketut,
negeri
yang
dalam
terhadap broiler khususnya peternak mandiri adalah peternak rakyat, karena harga ayam hidup di peternak
integrator besar sudah merugi. Apa ada yang salah jumlahnya banyak dan memerlukan kerap fluktuatif. Namun di tingkat
membuat, disini? Dulu sebelum terbit Undang- pendampingan. “Peternak rakyat ini konsumsen harganya cenderung
undang Nomor 18 Tahun 2009
tinggi. “Ini yang harus kita cari
tidak terkonsolidasi dengan baik. Jadi
mereka tak tentang Peternakan dan Kesehatan langkah pertama yang dilakukan solusinya,” ujarnya.
itu
Karena
mengajak
Ketut
mandiri dalam Hewan, peternak mandiri dipastikan adalah konsolidasi peternak rakyat,” perunggasan dalam negeri untuk
katanya.
makmur,”
Ketua
kata
PPUN,
berbagai hal. Wismarianto. Meski caranya tidak mudah, Prof. membangun kebersamaan
Keluhan juga datang dari Kholiq,
kemandirian.
Sebut saja, Peternak Broiler Jawa Timur. Muladno menawarkan sebuah sistem untuk mencapai yang paling
yaitu Sekolah Peternak Rakyat (SPR)
“Kemandirian
itu
pasokan bibit “Rasanya peternak broiler, bahkan yang sudah berjalan 10 tahun dengan penting dalam memperkuat
ayam dan pakan layer di Tanah Air masih belum komoditi peternakan sapi. “Memang sistem perunggasan dalam negeri.
Pemerintah memang bertanggung
sulit tetapi bisa. Mengkonsolidasikan
merdeka. Contohnya di pakan yaitu
masih tergantung jagung. Peternak terus menjerit soal peternak memang gampang, dari jawab dalam memperkuat sistem
perusahaan ketersediaan jagung. Pemerintah mengkonsolidasikan pengusaha perunggasan di Indonesia,” tuturnya.
Untuk membangun kekuatan,
setidaknya harus sediakan jagung
mandiri. Tetapi mudah-mudahan
pembibitan hingga bulan 4 kalau tidak mau mereka paham arahnya seperti apa,” Ketut mengatakan, perlu
besar. Setelah harga ayam berpengaruh parah,” tuturnya. membangun satu sistem. Karena
Konsep SPR pada peternakan
panen, harga pun tuturnya. data Komunitas unggas yang ditawarkan Prof. itu pihaknya mengajak untuk
Sementara
memperkuat data, baik data jagung
tertekan. Peternak Unggas Nasional (KPUN), Muladno mirip dengan sistem SPR untuk pakan maupun produksi
pada tahun 2.000 jumlah peternak sapi, tetapi ada penyesuaian tertentu. ternak. “Jadi kalau ingin mempunyai
rakyat atau mandiri sekitar 2 juta ”Point besar di SPR itu adalah sistem, kita harus membenahi
peternak. Namun pada 2023 perubahan mindset atau pola pikir semua. Artinya apakah kita mau
jumlahnya turun drastis hanya peternak. Ini yang belum disentuh terbuka atau tidak terkait dengan
tinggal 170 ribuan peternak rakyat banyak pihak. Tetapi IPB University data, termasuk produksi,” tegasnya.
dan mandiri yang tersebar diseluruh sudah melakukannya melalui SPR,” Dengan memperkuat data, Ketut
Indonesia. ungkapnya. berharap, pemerintah juga akan
Anggota Ombudsman RI, Muladno menjelaskan, dalam mudah membuat kebijakan. Saat
Yeka Hendra Fatika melihat ada SPR point penting terdiri dari tiga ini diakui, pihaknya masih meraba,
permasalah cukup banyak dalam unsur yakni perubahan karakter- misalnya untuk memberikan
perunggasan dalam negeri, perubahan pola pikir (45%), bisnis bantuan kepada peternak. Dalam
khususnya perlindungan peternak. kolektif (30%) dan teknis budidaya mengatasi dinamika yang kerap
Salah satunya, belum optimalnya (25%). IPB University sendiri akan terjadi dalam ekosistem perunggasan
program perlindungan peternak. melakukan SPR Ayam di Bogor, Jawa nasional, Badan Pangan Nasional
Terlihat program stabilisasi over Barat. Kemudian dilanjutkan ke Jawa juga menawarkan skema closed loop
supplai live bird saat ini yang berjalan Tengah hingga Jawa Timur. “Minimal dengan mengoptimalkan peran
hanya program cutting telur tetas di pulau Jawa dulu. Ini bukan BUMN, khusus Berdikari. Skema
dan afkir dini. wacana, karena kita sudah mulai. Kita ini tengah dirancang guna dapat
Untuk melindungi peternak sudah datangi kandang-kandang mendukung stabilisasi pasokan dan
mandiri, Yeka mengatakan, peternak,” tuturnya. harga unggas. Tim sinta