Page 235 - 2018 - Fiches Techniques - IT FRANCE v2

ITALGI s.r.l. – PRESSA P35A – Manuel d'utilisation et d'entretien

Verser le liquide (eau ou eau + oeufs) à l'intérieur de cuve
mélangeuse de manière uniforme à travers les ouvertures
du couvercle [C] et laisser le mélange se faire dans le
temps souhaité.

ATTENTION! Verser le liquide seulement après
avoir versé dans la cuve mélangeuse la farine,
de manière à empêcher la fuite de liquide à
partir du manchon d'extrusion!

ATTENTION !!! Un mélange trop sec ou trop
mouillé rend l'extrusion difficile et peut
compromettre le bon fonctionnement de la
machine. Respecter les dosages indiqués
dans ce paragraphe !

3.2 - Extrusion des pâtes

Lorsque le mélange est prêt, arrêter la machine en
appuyant sur le bouton [2] “STOP”.

Dévisser la bague [7], enlever le bouchon en plastique et
insérer dans la même position le moule [TR] du format de
pâte souhaité.

Revisser la bague [7] en s'assurant une bonne fermeture en
utilisant la clé [8] fournie en dotation.

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