Page 40 - Catalogo on line da sfogliare no indice_Neat
P. 40
PROSCIUTTO COTTO GRANBLU
• CARNE : coscia di suino estero
• LAVORAZIONE: disosso aperto
• COTTURA: 15 ore
• FORMA : pagnotta
• CARATTERISTICHE: senza glutine, proteine del latte, lattosio, senza
Polifosfati aggiunti, senza glutammato . Ottima resa al taglio
• GUSTO : delicato
INTERO CIRCA 8.00 KG
META’ CIRCA 4 KG :
PROSCIUTTO COTTO SCELTO GRANPREGIO
• CARNE : coscia di suino estero
• LAVORAZIONE: disosso aperto
• COTTURA: 16 ore
• FORMA : pagnotta
• CARATTERISTICHE: senza glutine, derivatedel latte, lattosio, senza
Polifosfati aggiunti, senza glutammato . Ottima resa al taglio
• GUSTO : delicato
INTERO CIRCA 8.00 KG
SALAME MILANO
• DESCRIZIONE : classico salame Milano, dolce a macina fine,
caratterizzato dalla presenza di lardelli a chicco di riso . Lunga
stagionatura .
• BUDELLO : collagenico
• LUNGHEZZA : 25 cm •
CALIBRO : 11 cm
• SOTTOVUOTO: si
• GUSTO : aroma intenso, sapore pieno
PESO CIRCA 1.70 KG
