Page 32 - Pameran Maya Etnik Melanau v4
P. 32
“TEBALOI”
▪ Apa itu Tebaloi? Tebaloi ialah snek kering
berbentuk nipis yang dihasilkan daripada
bahan-bahan seperti telur ayam, daun pisang
emas, tepung lemantak, isi kelapa dan perisa
Tebaloi yang diinginkan seperti perisa pandan, milo,
kunyit dan sebagainya.
Menyalai Tebaloi
▪ Pada zaman dahulu, Tebaloi dihasilkan secara
tradisional dengan menggunakan tangan
untuk menggaul bahan-bahan tersebut dan
dibakar di atas dapur belanga yang besar.
Namun, pada zaman sekarang ianya boleh
dibakar menggunakan oven bersaiz besar.
Sumber gambar : Utusan Borneo Online
Dapur Belanga
