Page 110 - Prakarya_Pengolahan

Bobot Pedoman
LK Instrumen
Skor Skor

LK 2 Menganalisis teknik atau langkah- 20

langkah dalam membuat produk
pangan hasil samping serealia,

kacang-kacangan dan umbi
Menganalisis penyajian produk 20

pangan hasil samping serealia,

kacang-kacangan dan umbi
Jumlah skor 100

3. Keterampilan.
Rubrik Penilaian Tes Praktik (LK.3. Merancang Produk Pangan Hasil

Samping Serealia, kacang-kacangan dan umbi)
Instrumen Skala Skor

3 2 1

1. Ide/gagasan

2. Merencanakan Bahan
3. Merencanakan Alat

4. Merencanakan langkah-langkah

pembuatan
5. Sketsa/gambar Produk

Pedoman Penskoran:

Nilai Deskripsi

3 melakukan kegiatan sesuai dengan prosedur
dan prinsip-prinsip yang tepat

2 melakukan kegiatan sesuai dengan prosedur
dan prinsip-prinsip yang kurang tepat

1 melakukan kegiatan tidak sesuai dengan

prosedur dan prinsip-prinsip yang kurang
tepat

98 Mata Pelajaran Prakarya Aspek Pengolahan