Page 111 - Prakarya_Pengolahan

Pembelajaran 2
A. Tujuan Pembelajaran

Setelah mengikuti pembelajaran Ananda dapat:
1. Menjelaskan tahapan pengolahan produk pangan hasil samping serealia,

kacang-kacangan dan umbi dengan mandiri.

2. Menjelaskan langkah pembuatan produk pangan hasil samping serealia,
kacang-kacangan dan umbi dengan percaya diri.

3. Menganalisa bahan, alat, teknik, langkah yang digunakan dalam membuat
produk pangan hasil samping serealia, kacang-kacangan dan umbi dengan

resa ingin tahu
4. Menyiapkan bahan dalam membuat produk pangan hasil samping serealia,

kacang-kacangan dan umbi dengan cermat dan teliti.

5. Menyiapkan alat dalam membuat produk pangan hasil samping serealia,
kacang-kacangan dan umbi dengan cermat dan teliti.

6. Membuat/merangkai produk pangan hasil samping serealia, kacang-

kacangan dan umbi dengan kreatif dan inovatif.

B. Peran Guru dan Orang Tua
Peran guru dalam pembelajaran menggunakan modul ini adalah

1. Memfasilitasi sumber dan media dalam pembelajaran untuk bisa diakses
dan dipastikan diterima terutama modul ini beserta lembar kerjanya (LK.4)

2. serta dapat digunakan oleh siswa baik luring atau daring (WhatsApp, e-

mail, google classroom dsb.).
3. Memfasilitasi siswa berupa instruksi pembelajaran baik langsung maupun

tidak langsung menggunakan media luring atau daring.
4. Merespon setiap permasalahan kesulitan pembelajaran baik dalam

menggunakan unit modul ini atau pertanyaan yang berhubungan langsung
dalam pelaksanaan pembelajaran.

5. Jika dimungkinkan guru membuat/membuka kelas maya pada Learning

Management System (LMS) seperti menggunakan google classroom dan
siswa dapat bergabung (join), seluruh aktivias pembelajaran dapat

Mata Pelajaran Prakarya Aspek Pengolahan 99