Page 88 - Prakarya_Pengolahan

6. A (Teknik pengolahan yang digunakan untuk membuat kue lapis adalah

Mengukus).
7. B (rengginang agar siap dikonsumsi harus diolah dengan Teknik menggoreng

menggunakan minyak banyak).

8. B (urutan proses pengolahan makanan yaitu : perancangan, pengolahan,
penyajian, evaluasi).

9. B (Kue putri mandi, mendut, bubur pelita, tako pandan dikemas menggunakan
kemasan tradisional dengan bentuk Takir).

10. D (bentuk kemasan yang ditampilkan pada gambar adalah Sudi).

Pedoman Penskoran

No. Bobot

Soal nilai

1 1
2 1

3 1

4 1
5 1

6 1

7 1
8 1

9 1

10 1
Total 10

Nilai Akhir = Nilai perolehan x 100%
Nilai maksimum

76 Mata Pelajaran Prakarya Aspek Pengolahan