Page 30 - กาารบริหารทรัพยากรมนุษย์ในอุตสาหกรรมการโรงแรม

15

เช่น ผลจากการประเมินความสามารถของผู้บริหารในปัจจุบันจะท าให้ทราบว่าผู้บริหารแต่ละคนแต่
ิ่
่
ู
ื่
ละระดับมีจุดออนในเรื่องใดบ้าง ควรเพมพนทักษะความรู้เรื่องใดเพอให้เหมาะสมกับผู้บริหารแต่ละ
คนแต่ละแผนก
4.1.5 ก าหนดโครงการพฒนาผู้บริหาร เมื่อรวบรวมข้อมูลมาได้เพยงพอแล้ว ผู้จัดการแผนก
ี
ั
ฝึกอบรมและพฒนาจะจัดท าโครงการ เพอท าการพฒนาผู้บริหารของโรงแรมขึ้น การจัดท าโครงการ
ั
ั
ื่
พัฒนาผู้บริหารจะเกี่ยวข้องกับปัจจัยหลายอย่าง เช่น งบประมาณจะใช้ในการโครงการหัวข้อต่างๆ ที่
ใช้ในการพัฒนาผู้บริหาร วิทยากร สถานที่ เครื่องมืออุปกรณ์ต่าง ๆ
4.1.6 ประเมินผลโครงการพฒนาผู้บริหาร เมื่อท าการก าหนดโครงการพฒนาผู้บริหารเสร็จ
ั
ั
เรียบร้อยแล้ว ก่อนจะด าเนินการพัฒนาผู้บริหารให้กับโรงแรม แผนกที่มีหน้าที่รับผิดชอบในเรื่องนี้คือ
แผนกฝึกอบรมและพฒนาจะท าการประเมินผลโครงการพัฒนาผู้บริหาร ทั้งนี้เพื่อให้เกิดความมั่นใจว่า
ั
ั
โครงการพฒนาผู้บริหารได้จัดท าในครั้งนี้มีความเหมาะสมและเกิดประโยชน์ต่อการบริหารงานของ
โรงแรม

ภาพที่ 5 บทบาทของผู้บริหารงานทรัพยากรมนุษย์ (ออนไลน์)

4.2 เทคนิคกำรพัฒนำผู้บริหำรโรงแรม

ี
การพัฒนาผู้บริหารโรงแรมมเทคนิคหลายอย่าง ที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายมี 9 เทคนิคดังนี้
(นิติพล ภูตะโชติ, 2559: 159)
4.2.1 การสอนงาน (Coaching) ผู้สอนจะต้องเป็นผู้มีความรู้ความช านาญ มีประสบการณ์ใน

เรื่องนั้น ผู้สอนจะสอนเทคนิคและวิธีการต่างๆ ที่จะสามารถช่วยให้ผู้บริหารน าไปใช้ในการพัฒนาการ
ท างาน ผู้สอนอาจจะมาจากบุคคลภายนอกหรืออาจจะใช้ผู้สอนจากภายในโรงแรมก็ได้

ื่
ั
4.2.2 การพฒนาอาชีพ (Career Development) เพอให้ผู้บริหารได้รับความรู้เทคนิคใหม่ใน
การบริหารงาน การพัฒนาอาชีพให้กับผู้บริหารเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยให้ผู้บริหารโรงแรมสามารถท างาน
ได้อย่างสัมฤทธิ์ผลเพราะเป็นการเพมพนทักษะ ความช านาญ ความรู้เฉพาะด้านให้กับผู้บริหารแต่ละ
ิ่
ู
ระดับและช่วยให้ผู้บริหารมีความเจริญก้าวหน้าในสายงานอาชีพของตน