Page 98 - Esmorzem Falla Passeig 2023

El món s’arregla en el bar
Entre mos i mos

El bar de Tereseta és un bar de sempre, dels que no s’ha deixat seduir per la modernitat ni les noves fusions, però té un encant
especial i es menja com a casa. I tot això, acompanyat d’una atenció immillorable, fa d’ell un lloc de visita gastronòmica
obligatòria.
Sempre estan desbordats de feina, especialment els dissabtes per tractar-se d’un lloc de referència per a ajuntar-se i
desconnectar de la setmana, carregar piles i l’estómac també. Com diu ella, sort que les cadires i taules no parlen, perquè més
secrets i xarrades que es conten ací, en pocs llocs s’escolten.
Avui dissabte i amb un sol de justícia, la terrassa d’ací a uns pocs minuts estarà de gom a gom. Les taules ja estan preparades
amb l’amanida i el cacau. La beguda a la nevera esperant a ser servida i la cuina en marxa per donar servici a tots els que
vulguen començar el cap de setmana de la millor forma possible.
El rellotge marca les nou i deu, i els de la primera taula acaben de seure. Comença un matí trepitjant per als cuiners i
cambrers, que entre servici i servici van assabentant-se dels problemes que preocupen a la gent, de les xafarderies del poble,
de noves possibles relacions, de bones noves i d’algun disgust que altre també.