Page 27 - COFFIT BOOKS

COFFIT

+ Đang order khách ngồi lại thì có khách mua mang đi đến

 Chào to rõ khách ở ngoài, nhờ khách ngồi lại xem menu, nói nhẹ nhàng

“Mình chọn món xong, mình gọi em nha ạ, em cảm ơn ạ”

+ Nhân viên order sai

=>Lỗi do nhân viên : nhân viên mua ly đó

=>Lỗi do khách : xét tùy trường hợp có thể đổi lại cho khách hay không ( hỏi ý kiến nhân sự

cứng trong ca)

+ Order khách mà khách còn phân vân, suy nghĩ chưa biết uống gì trong lúc này có khách
khác lại đến

 Chào to rõ khách phía sau, giới thiệu sản phẩm mới bên mình, nếu khách

chưa chọn được nhờ khách xem menu ( nhẹ nhàng, và thân thiện nhất),

order khách phía sau rồi quay lại order tiếp

+Khách oder sản phẩm không có trong menu:

 Dạ anh/chị thông cảm bên em hiện tại chưa có sản phẩm đó ạ, quán em có

nhiều món khác ngon lắm ạ (điều hướng khách sang sản phẩm khác)

+Khách muốn oder thêm thạch nhưng lại muốn bỏ vào bị thay vì dùng ly

 Dạ bên em quy định khách mua thêm thạch có thể mua ly riêng, bên em sẽ

thu anh/chị thêm 2k tiền ly ạ.

+Khách oder 1 ly thêm nhiều thạch những không muốn để thạch riêng mà muốn để chung

vào ly

Page27