Page 21 - e-KLIPING KETENAGAKERJAAN 11 OKTOBER 2019
P. 21
Menurut Teguh, dengan munculnya barista-barista baru yang kemungkinan besar
tertarik membuka kafe kopi, diharapkan akan memberi efek baik bagi terserapnya
pasar kerja baru di Banda Aceh. "Setidaknya, jika satu barista mendirikan kafe, akan
menarik dua pekerja baru mengelolanya," kata Teguh.
Sepanjang tahun 2019 dari enam paket pelatihan yang digelar BLK Banda Aceh,
telah melahirkan siswa yang menjadi wirausaha. Dari sisi manajemen program
barista, para alumni masih aktif membentuk jejaring. Jadi setiap ada event atau
pameran, ada alumni dari setiap paket atau gelombang itu datang ke pameran
untuk mengikuti pameran.
"Mereka saling berkompetisi per-angkatan untuk memberikan yang terbaik.
Kompetisi itu bagus untuk membina semangat dan motivasi para siswa dan alumni.
Nanti di ajang kompetisi dan keterampilan nasional di Samarinda, BLK Banda Aceh
akan membawa produk kopi barista khususnya kopi saring, " ujarnya.
Setelah mengikuti pelatihan, BLK Banda Aceh juga akan berupaya para penjual kopi
maupun barista di Aceh agar memiliki serfitifikat kompetensi ke depannya. "Jadi
setiap selesai pelatihan langsung di sertifikasi dan tingkat kelulusan peserta
pelatihan di atas 90 persen, khusus barista," kata Teguh
Page 20 of 87.
