Page 294 - 23322
P. 294
29
מוקדם בבוקר ברוך נפרד ממני ויצא נרגש לפגישה עם מריה .הוא
התקשר אליי בצהריים וסיפר שהכול התגלגל מהר :מריה הציגה אותו
בפני העובדים כשף מפורסם מישראל ,וביקשה מאחד מהם ללכת
איתו לשוק לקנות את המצרכים למנות המתוכננות" .היא טורנדו,
השם שלה כמו ,Open sesameפותח כל דלת באי הזה ",התפעל.
"זה מטבח שאני לא מכיר ,העובדים בקושי מדברים אנגלית ,תחזיקי
לי אצבעות ",הוא נשמע לי כמי שפוחד לאכזב אותה" .קטן עליך",
אמרתי .מרוב האדרנלין שזרם בעורקיו הוא אפילו לא בא לנוח בסיום
ההכנות ,ונשאר לעזור בהכנת המנות הרגילות .התרגשות לקראת
הארוחה אחזה בכולנו ,כולם היו מוכנים ליציאה בזמן" .הוא בטח
בלחץ ",אמרה הבת הגדולה של אבישג ועדי לפני שנכנסנו לרכבים.
"כן ,הוא מרגיש כמו רוק סטאר ,נקווה שההופעה תהיה טובה ",עניתי.
רוב האורחים במסעדה היו תיירים כמונו ,ולכולם נאמר שהיום
מנצח על הארוחה שף אורח .מריה הסתובבה בין השולחנות ,ובשאר
הזמן צפתה על הנעשה מעמדת הקופה .המלצרים התרוצצו ,מזלגות
וסכינים ציקצקו ,דיבורים התערבבו במוזיקה יוונית .המנות יצאו
בסרט נע :סביצ'ה סלק וגבינת פטה ,סרדינים ברוטב עגבניות חריף,
סביצ'ה אוקטופוס בשמן זית ולימון ,ניוקי חצילים בשמנת וזעפרן,
שוק טלה ,צלעות כבש ,לוקוס בגריל" .בוא'נה ,הוא משחק אותה",
אמר עדי כשיצאנו לעשן במרפסת בין המנות .בשעה עשר ,כשהוגשו
הקינוחים מהתפריט הרגיל ,ברוך יצא להגיד לנו שלום" .מריה אומרת
294
