Page 100 - 20122

‫שניצל של סבינה ולדמן‬ ‫מה אנחנו צריכים?‬
‫‪ 2‬חזות עוף שלמים‬
‫אופן ההכנה‬
‫מחממים שמן בגובה ‪ 3‬ס"מ במחבת גבוהה‪.‬‬ ‫מלח‬
‫חוצים כל חזה עוף באמצע לקבלת ‪ 2‬פרוסות דקות יותר‪.‬‬
‫מערבבים יחד את הביצה והמיונז בעזרת מטרפה‪.‬‬ ‫פלפל‬
‫‪ 1‬ביצה‬
‫מתבלים במלח ובפלפל‪.‬‬ ‫‪ 1‬כף מיונז‬
‫טובלים בתערובת הביצה לכיסוי מלא ומעבירים לכלי עם פירורי לחם‪.‬‬
‫פירורי לחם‬
‫מצפים ומהדקים היטב את הפירורים‪.‬‬
‫מטגנים בשמן בחום בינוני כ־‪ 4‬דקות מכל צד עד להזהבה‪.‬‬ ‫שמן קנולה‬

‫מוציאים לנייר סופג‪.‬‬
‫מגישים חם‪.‬‬

‫‪100‬‬