Page 99 - 20122

‫השניצלים הכי טעימים בעולם‪ .‬בכל התקופה בה למדתי שם חיפשתי‬
‫תירוצים כדי לפקוד את ביתם‪.‬‬

‫כשעברתי לברלין הייתי משוכנעת שהגעתי אל המנוחה ואל הנחלה‪.‬‬
‫סוף סוף אגור במקום בו אוכל לאכול כמה שניצלים שארצה על בסיס‬
‫שעתי‪ .‬התבדיתי‪ .‬אין דרך יפה לומר את זה – השניצל הגרמני‪ ,‬שהוא‬
‫בכלל אוסטרי‪ ,‬לא מתקרב לקרסוליים של השניצל הישראלי‪ .‬השניצל‬
‫השמנמן‪ ,‬עמוס הפירורים‪ ,‬בתוך הנייר הסופג‪ ,‬שאוכלים בעשרות ולא‬

‫ביחידים‪.‬‬

‫‪99‬‬