Page 44 - E MODUL JARINGAN TUMBUHAN BERBASIS PjBL DENGAN KEARIFAN LOKAL PISANG BOJONEGORO
P. 44
Gbr. 3.10 Fotomikrograf bunga dan
anatomi ovarium Musa paradisiaca -
bagian melintang. (A) Karpel
(ovarium trilokuler), lima benang
sari, tepal bebas, dan tepal luar. (B)
Ovarium. (C) Tepal internal. (D)
Tepal eksternal. Ca, karpel; ep,
epidermis; se, lapisan subepidermis;
st, benang sari; t, tepal; tf, tepal
bebas; vb, berkas pembuluh.
Sumber: www.elsevier.com/locate/bjp
Bio-Info
Buah pisang yang biasa
kita konsumsi sehari-hari Pernah coba Ledre, camilan khas Bojonegoro
yang tipis, harum, dan gurih? Ternyata, Ledre dibuat
merupakan hasil dari dari pisang matang pilihan yang manis, lembut, dan
perkembangan ovarium kaya energi. “Tahukah kamu rahasia rasa manis dan
tekstur lembut pisang?” Itu karena adanya jaringan
bunga betina tanpa melalui parenkim penimbun yang menyimpan cadangan
proses pembuahan, suatu makanan dalam bentuk pati.
Yuk, simak proses pembuatan Ledre tradisional di
fenomena yang dikenal
video ini:
sebagai partenokarpi.
https://youtu.be/w_iyEx-u1gw?si=USzBGFZa5Q_-
Proses ini menyebabkan WBGH
buah tetap terbentuk Saat menonton, coba perhatikan: “Bagian pisang mana
yang dipakai? Bagaimana teksturnya? Bayangkan sel-sel
meskipun bijinya tidak parenkim bekerja diam-diam menyimpan rasa khas yang
berkembang sempurna. kamu nikmati!”
Sumber: MDTV NEWS OFFICIAL. 2015. Kuliner Tradisional Pisang Ledre di Bojonegoro - NETJATIM
31
