Page 18 - Modul Eka 1

e. Gel

Gel merupakan jenis koloid yang terbentuk dari campuran zat padat dan zat cair.

Gel berbentuk karena fase terdispersi mampu mengadsorbsi medium pendispersinya. Gel
merupakan sol yang memadat. Contoh gel adalah agar-agar, lem kanji, selai, gelatin, gel

sabun, dan gel silika.
Tabel 1.2. Jenis-Jenis Koloid dan Contohnya

Fase Medium Jenis
Contoh
Terdispersi Terdispersi Koloid
Paduan logam, gelas berwarna, intan
Padat Padat Sol Padat
hitam, mutiara.
Padat Cair Sol Cat, tinta, tepung dalam air, tanah liat.
Aerosol
Padat Gas Debu diudara, asap pembakaran.
Padat
Emulsi
Cair Padat Jelly, keju, mentega, nasi.
Padat
Susu, mayonase, krim, santan, dan es
Cair Cair Emulsi
krim.

Aerosol
Cair Gas Awan, kabut, hairspray, obat nyamuk.
Cair
Batu apung, karet, busa, styrofoam,
Gas Padat Buih Padat
kerupuk.
Putih telur yang dikocok, busa sabun,
Gas Cair Buih Cair
krim, pasta.

Gambar 1.14. Hasil rontgen jantung Gambar 1.15. Seorang Pria yang sering
yang bengkak konsumsi Milo
bit.ly/3Hgejel bit.ly/3Y5GLX8

9