Page 100 - 1. Manajemen sapi potong modern

bakalan yang dipergunakan pada dry lot fattening umumnya

sapi – sapi jantan yang telah berumur lebih dari 2 tahun
dengan lama penggemukan sekitar 4 – 6 bulan.

Gambar 24.Metode Penggemukan Sistem Dry Lot Fattening
(Dokumentasi Yunilas, 2011)

2. Sistem pasture fattening adalah sisitem pengemukan sapi
yang dilakukan di padang pengembalaan. Padang

pengembalaan merupakan areal padang rumput yang
ditanami bersama dengan rumput leguminosa (kacang-
kacangan pilihan) sehingga hijauan yang dikonsumsi ternak
mutunya baik. Tatalakasana padang penggembalaan perlu
ketersedian air yang cukup dan adanya pohon peneduh

sebagai perlindungan dari hujan dan sengatan matahari.
Pada system ini pemberian konsentrat tidak dikandang.
Pengemukan memerlukan waktu yang relatif lama yaitu
sekitar 8 – 10 bulan. Sistem pasture fattening adalah sapi

jantan atau betina dengan umur minimal sekitar 2,5 tahun.

88