Page 96 - 1. Manajemen sapi potong modern

4. Harga bahan pakan yang akan diberikan pada ternak

Tinggi rendahnya harga bahan pakan dalam penyusunan
pakan akan mempengaruhi terhadap tinggi rendahnya biaya
produksi. Dalam penyusunan pakan sebenarnya ada 2 macam

harga yaitu: harga rill bahan pakan yang berlaku dipasaran dan
harga relatif berdasarkan kandungan nutrien bahan pakan
tersebut.
5. Batasan penggunaan bahan pakan pada ternak sapi
(ruminansia)

Setiap bahan pakan yang akan digunakan dalam susunan
pakan ternak memiliki batasan-batasan pengunaannya. Hal ini
disebabkan bahan pakan yang satu dan yang lainnya memiliki
kandungan nutrien serta faktor pembatas (seperti serat

kasar/lignin) yang berbeda-beda. Pemberian secara tunggal
dapat menyebabkan gangguan pada saluran pencernaannya.

6. Kebutuhan nutrisi sesuai dengan jenis dan fase pertumbuhan

Kebutuhan nutrien setiap jenis ternak berbeda-beda
tergantung kepada aktivitas, fase pertumbuhan, status fisiologis,
umur, dan tujuan produksi. Pada sapi potong (sapi yang di
gemukkan) membutuhkan protein kasar + 14%, TDN + 65% dan

serat kasar minimal 18 %.

6.2. Perencanaan Dalam Penyusunan Bahan Pakan
Ada beberapa hal yang perlu direncanakan dalam
penyusun bahan pakan ternak antara lain: menentukan sumber

dan jenis bahan pakan, menentukan jumlah pemberian hijauan
dan konsentrat, menentukan bahan pakan berdasarkan nilai gizi
dan fase kehidupan sapi, penyusunan bahan pakan (formulasi
ransum).

1. Menentukan sumber dan jenis bahan pakan
Penggadaan sumber bahan pakan hijauan dan konsentrat
harus direncanakan sebelum mendirikan usaha peternakan sapi

potong. Apakah pengadaan bahan pakan berasal dari luar lokasi

84