Page 22 - 1. Manajemen sapi potong modern

Ketiga unsur dalam beternak meliputi:

a. Unsur produksi atau teknis
b. Unsur manajemen
c. Unsur pasar dan pemasaran

Unsur produksi atau teknis
Seorang pemilik atau penggelola peternakan minimal
harus mengetahui teknis beternak secara umum. Mungkin
peternak tidak perlu mengetahuinya sampai tingkat mahir,

namun hendaknya mengetahui secara seimbang antara produksi,
pakan dan pencegahan penyakit. Hal ini merupakan unsur
penunjang keberhasilan usaha yang penting.
Sebagai contoh antara lain kesalahan dalam pemberian

pakan yang masih basah dan berembun diberikan pada ternak
sehingga ternak menderita sakit kembung (bloat) atau pemberian
hijauan lapang yang tercemar peptisida yang mengakibatkan
ternak keracunan. Ketidak pahaman peternak/karyawan dalam

pengamatan masa birahi, kapan sebaiknya ternak dikawinkan
yang berakibat perkawinan tidak tepat waktu. Kesalahan-
kesalahan seperti ini tidak perlu terjadi bila peternak (pemilik)
atau karyawan memahami teknis beternak.

Unsur manajemen
Manajemen berfungsi membantu tercapainya tujuan
memperoleh keuntungan dengan cara mengatur segala aktivitas
dalam peternakan agar sejalan dengan tujuan. Dengan arti kata,

manajemen berfungsi mengendalikan semua aktivitas
dipeternakan secara terpadu (sinkron) dan serentak guna
mencapai keuntungan.
Unsur manajemen merupakan unsur yang sangat

berperan bagi kelancaran dan kesuksesan suatu usaha
peternakan. Bila beberapa fungsi dalam manajemen diterapkan
dengan benar maka kegiatan usaha berjalan dengan lancar.
Kesalahan-kesalahan dalam manajemen dapat terjadi

bila fungsi-fungsi manajemen tidak diterapkan dengan benar.

10