Page 5 - ESTUDIO DE CASO_ELABORACION DE ACEITE
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INGENIERIA DE METODOS Y LABORATORIO
Tabla 11: Información técnica detallada del uso de materiales para la elaboración de aceite
comestible. .................................................................................................................................. 19
Tabla 12: Principales distribuidoras de aceite en mercado interno. ........................................ 21
Tabla 13:Aceite comestible en toneladas que vende al mes ...................................................... 21
Tabla 14:Tamaño de envases preferidos por los mayoristas. ................................................... 22
Tabla 15: Proyección de demanda potencial ............................................................................. 22
Tabla 16: Estado que llegan los pedidos al cliente mayorista. .................................................. 22
Tabla 17:Descripcion del flujo de información del área de obtención del aceite crudo ........... 23
Tabla 18:Descripcion del flujo de información del área de refinado de aceite crudo. ............. 24
Tabla 19: Descripción de flujo de información del área de embotellado de aceite refinado. ... 26
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