Page 8 - گزارش کتبی - محیا سادات سبزه

‫نتایج‬

‫پس از سه بار آزمایش بر چهار نمونه آب پرتقال با ماندگاری های متفاوت نتایج زیر به‬
‫دست آمد ‪:‬‬

‫نمونه ی آب پرتقال تازه پس از افزایش میانگین ‪ 18‬قطره بتادین به دلیل واکنش ید با‬
‫ویتامین ث بی رنگ شد و به ترتیب برای آب پرتقال یک هفته مانده ‪12‬قطره‪ ،‬آب پرتقال دو‬
‫هفته مانده ‪ 8‬قطره و آب پرتقال پاکتی که یک ماه از تاریخ تولید آن گذشته بود تا بی رنگ‬

‫شدن آن ‪ ،‬چهار قطره ید مصرف شد‪.‬‬

‫جدول مقایسه تعداد قطره های بتادین مورد استفاده با انواع آب پرتقال های پس از سه بار آزمایش‬

‫تعداد قطره های بتادین‬ ‫تعداد قطره های بتادین‬ ‫تعداد قطره های بتادین‬

‫آزمایش سوم‬ ‫آزمایش دوم‬ ‫آزمایش اول‬ ‫محلول مورد آزمایش‬

‫اب پرتقال تازه ‪18 21 18‬‬

‫آب پرتقال یک هفته مانده ‪11 11 12‬‬

‫آب پرتقال دو هفته مانده ‪8 8 8‬‬

‫آب پرتقال یک ماه مانده ‪0 6 0‬‬

‫نمودارمقایسه ی ماندگاری ویتامین ث پس از سه بار آزمایش‬

‫تعداد قطره های بتادین استفاده شده‬ ‫‪25‬‬

‫‪20‬‬
‫آزمایش اول‬

‫‪15‬‬

‫آزمایش دوم ‪10‬‬

‫آزمایش سوم ‪5‬‬

‫‪0‬‬ ‫دو هفته مانده یک هفته مانده آب پرتقال تازه‬ ‫یک ماه مانده‬

‫زمان ماندگاری ویتامین ث‬

‫‪7‬‬