Page 9 - 1_Kalkun_Produksi Aneka Ternak Unggas

Fakultas Peternakan
Universitas Padjadjaran

DESKRIPSI

KALKUN

Class Aves: Termasuk dalam
kelas burung yang memiliki

bulu, paruh, dan kemampuan
bertelur.
Order Galliformes: Kalkun
termasuk dalam kelompok

burung darat besar yang
biasanya tidak terbang jauh.
Family Phasianidae: Famili ini
mencakup burung seperti

ayam, burung pegar, dan
burung puyuh.
Genus Meleagris: Genus ini
mencakup dua spesies utama,

yaitu kalkun liar (Meleagris
gallopavo) dan kalkun
ocellated (Meleagris ocellata).
Species Meleagris gallopavo:

Spesies ini mencakup kalkun
liar dan kalkun domestik yang
sering dipelihara untuk
konsumsi daging.

PRODUKSI ANEKA TERNAK UNGGAS 2024 05