Page 20 - Estudio de Cadena de Valor de Ganadería en Honduras 2019

C. Estacionalidad de los tres principales problemas

1. Escasez de agua

En general, el período de mayor escasez de agua es de enero a junio. La sequía se
agudiza en abril, pues el 76% de los ganaderos reportó que en este mes es cuando hay
menos disponibilidad de agua para pasto y consumo del ganado. Cuando enfrentan crisis
de abastecimiento de agua, en muchas ocasiones se ven obligados a vender parte del hato
ganadero para disminuir el impacto de las sequías severas y prolongadas.

En la región Sur, el periodo de lluvia inicia en mayo; se dan altos niveles de precipitación,
pero en periodos cortos y, al no tener infraestructuras para captación de agua, la sequía en
ocasiones se prolonga hasta septiembre.

2. Escasez de pasto

Desde el mes de marzo inicia la falta de pasto, y en abril se presenta la mayor escasez, en
coincidencia con la mayor escasez de agua (76%); el 18% de las explotaciones reportó que en
este mes no cuentan con pasto para alimentar todo el hato ganadero. En mayo todavía, el 12%
de las unidades productivas reportó escasez de pasto.

3. Mortalidad del ganado
Febrero, marzo y abril son los meses en que se reporta mayor incidencia de mortalidad del
ganado, con una tasa del 2%. La principal razón es la falta de pasto, seguida de las mordeduras
de serpientes y el robo.

Meses con problemas recurrentes
Gráfica 8
de pasto, agua y mortalidad

80% 72%
70%
60% 49%
50%
40% 37%
30% 24%
20% 17% 18% 12% 12%
10% 4% 1% 4% 2% 4% 3% 2% 1% 8% 4% 4% 4% 6% 6%
0%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Sept. Oct. Nov. Dic.

Pasto Agua Mortalidad

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