Page 34 - Estudio de Cadena de Valor de Ganadería en Honduras 2019
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D. Efectos del cambio climático en las unidades productivas
En los últimos años el entorno ha cambiado drásticamente, tanto por causas naturales
como por el accionar humano. El primer cambio que identificó el 81% de las ganaderas es
la reducción del área forestal/bosque, que conlleva un alto impacto negativo en la actividad
ganadera, en otras actividades productivas y dentro de cada comunidad, puesto que aumenta
los niveles vulnerabilidad.
Aunado a lo anterior, ha disminuido la disponibilidad de agua para el consumo humano y el
ganado. En algunas comunidades ya se experimenta la competencia por el recurso, entre el uso
humano y el uso animal. Cuando los hatos ganaderos son pequeños, los mantienen en corrales
cercanos a la casa o a la fuente de agua para consumo humano, y tienen que abastecerlos de
esta fuente.
La mayor preocupación de las ganaderas, respecto a los efectos del cambio climático, es
la reducción de la seguridad alimentaria; el 56% expresó que este año el impacto fue muy
significativo y que, de continuar la situación en los próximos años, sus activos productivos se
verán muy comprometidos.
El mayor activo son las cabezas de ganado, que representan un ahorro para las familias;
pero, al verse comprometidas, deberán vender parte del ganado para hacerle frente a cualquier
situación que ponga en riesgo la alimentación de la familia.
Los períodos cada vez más cortos de invierno dificultan que se cuente con suficiente pasto
para alimentar el ganado; además, no disponen de infraestructura para la captación de agua.
El 64% expresó que se ha reducido considerablemente la flora y la fauna, principalmente en la
última década.
1. Fuentes de agua
El 85% de las explotaciones solo dispone de una fuente de agua; apenas el 15% tiene
dos fuentes de agua. Las mujeres están en situación de mayor vulnerabilidad: el 28% tiene
las quebradas como la principal fuente, y los ríos representan el 26% de las fuentes. Las
cosechadoras son una alternativa ante el cambio climático, pero solo el 3% de las explotaciones
tiene laguna/cosechadora.
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